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美食推荐:豆豉全鱼,红烧咸鱼,红烧白条鱼,

发布日期:2019-03-07

腌料:1汤匙料酒,2茶匙盐

豆豉全鱼

4.再将鱼放入锅内,加1汤匙料酒跟胡椒片,盖上锅盖,煮2分钟,而后把鱼翻过来,连续煮2分钟,盛出

做法:

红烧咸鱼

2.锅开火,倒油,放入鱼,煎至两侧金黄色,盛出。放鱼时的油要温而不热

3.锅倒油,放姜、蒜跟葱中火炒香,加入豆瓣酱、豆豉翻炒,炒出红油

材料:1条鱼 ,1汤匙半豆瓣酱,2茶匙豆豉、一个绿辣椒,一个红辣椒, 1块姜、2瓣大蒜末 , 葱花 , 1汤匙料酒,洋葱末

1.鱼洗净,倒上料酒,均匀地抹上盐,腌制10分钟